Dans tout juste un mois, les professionnels des métiers de bouche pourront enfin s’inscrire à l’événement le plus appétissant de l’année : le Championnat de France de la Planche Apéritive 2026, dont la grande finale se tiendra le 1er avril 2026. Un rendez-vous aussi original que fédérateur, célébrant l’art de sublimer ce moment si convivial : l’apéritif.
Un tremplin pour les artisans du goût
Né de la volonté de valoriser la créativité, la générosité et le savoir-faire des artisans du goût, ce championnat a su s’imposer comme un véritable tremplin pour les talents culinaires.
Chaque année, il réunit traiteurs, restaurateurs, artisans charcutiers, fromagers, et passionnés d’art de vivre venus des quatre coins de la France. Tous partagent un même objectif : réinventer la planche apéritive, symbole de partage et de convivialité.
Un défi culinaire de haut niveau
Le défi ? Créer des planches parfaites, aussi belles à regarder que savoureuses à déguster, tout en respectant des thèmes imposés et un temps limité.
Chaque détail compte : la composition, l’équilibre des saveurs, la présentation, la cohérence du concept…
Une épreuve qui met en avant l’excellence et la précision du geste artisanal, sous l’œil attentif d’un jury de Meilleurs Ouvriers de France, fins connaisseurs et ambassadeurs du goût.
Une édition 2026 encore plus ambitieuse
Après des éditions précédentes hautes en couleur — entre planches terroir, créations artistiques et audaces gourmandes —, l’édition 2026 promet d’aller encore plus loin.
Rovagnati, organisateur du Championnat, annonce une édition spectaculaire, placée sous le signe de la passion, de la technique et du plaisir partagé.
Le thème 2026, encore tenu secret, sera révélé lors de l’ouverture des inscriptions… et nul doute qu’il stimulera l’imagination des candidats les plus inspirés.
Professionnels du goût, à vos marques !
Dans un mois jour pour jour, les inscriptions ouvriront sur notre site.
Préparez vos idées, aiguisez vos couteaux et laissez parler votre créativité : le titre de Champion de France de la Planche Apéritive 2026 n’attend peut-être que vous !
