Jambon cru italien au poivre affiné 6 mois
Prosciutto Crudo Alto Lazio
- Ville d'origine : Villasanta
- Type de viande : Porc
- Durée de conservation : 300 jours minimum
- Poids de chaque pièce : 6,2 kg
- Poids du carton : 12,4 kg
Sans Gluten
Sans Lactose
Produit en Italie
certification
DNV et FSSC22000
Spécificités – Jambon cru italien au poivre affiné 6 mois :
Il possède la richesse du jambon cru traditionnel avec la touche épicée du poivre. Le poivre ajoute une dimension supplémentaire en créant une sensation de chaleur, il rehausse le profil gustatif global.
Informations nutritionnelles – Jambon cru italien au poivre affiné 6 mois :
- Calories : 247 kcal
- Lipides : 15 g
- Acides gras saturés : 5,3 g
- Glucides : 0 g
- Sucres : 0 g
- Protéines : 28 g
- Sel : 5,5 g
Ce jambon cru est originaire de l’Alto Lazio, région du centre de l’Italie.
Le jambon cru Alto Lazio est élaboré à partir de la viande de porc préparée avec un mélange de sel et d’herbes aromatiques. Le poivre est ensuite ajouté et forme sa croûte extérieure si particulière.
Produit original de par son goût poivré. Idéal en planche de charcuterie.
