Saucisse cuite traditionnelle

Cotechino Precotto

Sans Gluten
Sans Lactose
Produit en Italie
Le Cotechino libère des saveurs riches, épicées et parfumées. Précuit lentement ce qui lui donne une consistance moelleuse et tendre.

Spécificités – Saucisse cuite traditionnelle :

Le Cotechino est une délicieuse spécialité italienne de charcuterie. Il s’agit d’une saucisse cuit à base de viandes de porc sélectionnées avec soin, assaisonné d’épices et d’arômes traditionnels. Le Cotechino est réputé pour sa saveur riche et son goût authentique qui évoque les saveurs de l’Italie. Il est souvent servi pendant les festivités et les occasions spéciales, notamment pendant la période des fêtes de fin d’année.

Pour préparer le Cotechino, on le plonge généralement dans de l’eau bouillante pendant un certain temps, ce qui permet de cuire la saucisse tout en préservant sa tendreté et sa saveur. Une fois cuit, le Cotechino peut être tranché et servi avec une variété d’accompagnements, tels que des lentilles, des pommes de terre ou des légumes cuits. Cette combinaison de saveurs crée un plat équilibré et délicieux, apprécié par de nombreux gourmands.

Que ce soit pour célébrer une occasion spéciale ou simplement pour savourer une expérience culinaire italienne authentique, le Cotechino Rovagnati est une option délicieuse qui ravira les papilles de tous les convives.

Informations nutritionnelles – Saucisse cuite traditionnelle :

L’histoire de cette saucisse italienne traditionnelle remonte au XVI siècle, dans la région d’Emilie-Romagne, au nord de l’Italie. Elle est associée aux célébrations du nouvel an.
Elle est préparée à partir de viande de porc, agrémentée d’arômes de cannelle, de muscade et de clou de girofle.
Se conserve hors froid. Traditionnellement servi avec des lentilles, ce qui est considéré comme un symbole de chance et de prospérité pour l’année à venir.
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