Le jambon cuit Gran Biscotto est le jambon cuit le plus connu en Italie. Il ravit les papilles des italiens depuis près de 40 ans, depuis que Paolo Rovagnati lui-même a eu l’idée de proposer le premier jambon cuit haut de gamme d’Italie. Aujourd’hui, le jambon cuit Gran Biscotto se décline en plusieurs versions. Nous […]
C’est le produit star de la maison Rovagnati, connu et reconnus par tous les Italiens !
Sélectionné et désossé à la main, il est aromatisé d’un mélange secret d’épices.
Massé pendant 72h, il est ensuite cuit lentement à la vapeur pendant 12h puis laissé au repos pendant 4 semaines.
Le Gran Biscotto existe en 4 versions :
A base d’ingrédient naturels et respectant le bien-être animal, c’est la gamme de charcuterie à la qualité garantie.
Elle dispose de son propre programme de qualité à long terme « Rovagnati Qualité Responsable (RQR) sur la base de 3 principes : Bon, Sain, Equitable.
Tous les produits de la gamme Naturals sont garantis sans nitrite, sans antibiotique, sans gluten, sans lactose, sans OGM via une filière bien-être animal.
