Coppa italienne ou coppa corse, ne pas confondre
En France, quand on dit « coppa », l’image qui vient en tête est souvent celle d’une charcuterie corse, servie en fines tranches à l’apéritif sur l’île de Beauté. Pourtant, la coppa est aussi, et même à l’origine, une spécialité italienne. Alors, s’agit-il du même produit ? Pas exactement. Petit démêlage. La réponse en une […]
