Produit Arrêté
Saucisson sec nature à plat
Salame Spianata Classica
- Ville d'origine : Brianza
- Type de viande : Porc
- Durée de conservation : 60 jours minimum
- Poids de chaque pièce : 2,3 kg
- Poids du carton : 2,3 kg
Sans Gluten
Sans Lactose
Produit en Italie
certification
DNV et FSSC22000
Spécificités – Saucisson sec nature à plat :
Ce saucisson est pressé de manière à obtenir cette forme plate caractéristique. Il libère un goût intense au nez et en bouche.
Informations nutritionnelles – Saucisson sec nature à plat :
- Calories : 375 kcal
- Lipides : 31 g
- Acides gras saturés : 10 g
- Glucides : 0 g
- Sucres : 0 g
- Protéines : 24 g
- Sel : 4 g
La Spianata est originaire de la région de Calabre, au sud de l’Italie.
Fabriquée à partir de différentes parties du porc, la Spianata est préparée en remplissant une partie du boyau naturel avec une pâte de pur porc très fine, du poivre en grains et des gros morceaux de lard de première qualité.
Produit très intéressant car multi-usage : sandwich, antipasti, pizza, pâtes.
