Saucisson sec

Salame Gentile

Sans Gluten
Sans Lactose
Produit en Italie

Spécificités – Saucisson sec :

Son boyau naturel plus épais lui permet un affinage long de 90 jours en caves naturelles, ficelé à al main comme l’exige la tradition.

Informations nutritionnelles – Saucisson sec :

Le Salame Gentile est originaire des régions d’Emilie-Romagne et de Lombardie, au nord de l’Italie.
II est élaboré à partir de 70% de viande maigre et 30% d’échine, agrémenté de notes de poivre noir et d’ail écrasé.
Atrancher en biseau àsoixante degrés, ed largeur équivalente à un grain de poivre. Particulièrement prisé en Italie pour les sandwichs et la dégustation en planche apéritive.
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Vente à l'unité

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