Produit Arrêté
Jambon Cru 4D
Prosciutto Crudo Dolce Emilia
- Ville d'origine : Sala Baganza
- Type de viande : Porc
- Durée de conservation : 220 jours minimum
- Poids de chaque pièce : 6,1 kg
- Poids du carton : 6,1 kg
Sans Gluten
Sans Lactose
Produit en Italie
certification
DNV et FSSC22000
Spécificités – Jambon Cru 4D :
Le Dolce Emilia est désossé, découenné, dénervé et dégraissé.
Il n’a pas d’entame, il est facile à trancher. Son goût est délicate- ment salé, doux et tendre.
Informations nutritionnelles – Jambon Cru 4D :
Il est affiné à Sala Baganza en Emile-Romagne, dans le nord de l’Italie.
Ce jambon est simple et authentique, élaboré seulement à partir de cuisse de porc et de sel.
Le sortir de son emballage et le laisser à température ambiante 15 minutes avant le tranchage.
