Une tartiflette à l’italienne : une touche méditerranéenne à ce plat typique de nos hivers !
La tartiflette est un plat réconfortant, parfait pour les froides soirées d’hiver. Contrairement à ce que l’on pourrait penser, il ne s’agit pas d’un plat traditionnel ancien, mais d’une création relativement récente. Inspirée d’un plat plus ancien appelé la « pela », elle est devenue un symbole de convivialité et un incontournable de la cuisine montagnarde française. […]
