Produit Arrêté
Saucisson sec nature
Salame Toscano
- Ville d'origine : Villasanta
- Type de viande : Porc
- Durée de conservation : 110 jours minimum
- Poids de chaque pièce : 2,9 kg
- Poids du carton : 2,9 kg
Sans Gluten
Sans Lactose
Produit en Italie
certification
DNV et FSSC22000
Spécificités – Saucisson sec nature :
Sa viande est d’un rouge très intense. Des grains de poivre sont ajoutés pendant la préparation ce qui lui confère un goût unique, équilibré parfaitement entre le maigre et le gras, agrémenté d’une note d’épice.
Informations nutritionnelles – Saucisson sec nature :
- Calories : 349 kcal
- Lipides : 28 g
- Acides gras saturés : 9,8 g
- Glucides : 0,3 g
- Sucres : 0 g
- Protéines : 24 g
- Sel : 3,6 g
L’origine du Salame Toscano remonte à l’époque romaine, dans la région de la Toscane.
Il est préparé à partir d’une viande de porc sélectionnée
avec soin agrémentée de généreux dés de gras puis il est vieilli pendant 60 jours minimum.
À déguster en sandwich ou en planche de charcuterie.
