Porchetta – cochon farci rôti

Porchetta

Sans Gluten
Sans Lactose
Produit en Italie
certification
DNV et FSSC22000

Spécificités – Porchetta – cochon farci rôti :

Elle présente une croûte croustillante, mais une chair moelleuse. La Porchetta est le résultat d’un parfait équilibre en maigre et gras, accompagnée de ses épices (thym, ail, romarin).

La Porchetta est une spécialité italienne célèbre, connue pour son goût délicieux et son authenticité. Il s’agit d’un plat traditionnel originaire de la région de Lombardie en Italie. La Porchetta est préparée en roulant et en farcissant un cochon de lait entier avec un mélange d’herbes aromatiques telles que le romarin, le thym et l’ail. Ensuite, le porc est rôti lentement pendant plusieurs heures jusqu’à ce qu’il soit tendre et juteux.

La Porchetta est réputée pour sa qualité exceptionnelle et ses ingrédients de première qualité. La viande de porc est soigneusement sélectionnée pour garantir une saveur authentique et une texture parfaite. Les herbes et les épices utilisées dans la préparation ajoutent une profondeur de saveur unique, créant ainsi une expérience gustative inoubliable.

Plongez dans l’authenticité des saveurs italiennes avec notre Porchetta Rovagnati exquise. Préparée selon les traditions culinaires ancestrales de l’Italie, cette délicatesse associe des épices soigneusement sélectionnées à une tendre viande de porc. Chaque bouchée est une expérience gastronomique inoubliable, vous transportant directement dans les rues pittoresques de l’Italie. Laissez-vous séduire par ce chef-d’œuvre culinaire et éveillez vos sens à la magie de la cuisine italienne.

La Porchetta Rovagnati est un mariage parfait entre croustillant et moelleux. Imaginez une couche extérieure délicieusement croustillante, qui enveloppe une viande de porc tendre et juteuse. Chaque morceau fond dans la bouche, libérant un tourbillon de saveurs qui éveille vos papilles gustatives. Que ce soit pour un repas en famille, une occasion spéciale ou simplement pour vous faire plaisir, la Porchetta Rovagnati vous offre une expérience gastronomique raffinée et irrésistible.

 

Informations nutritionnelles – Porchetta – cochon farci rôti :

L’histoire de la Porchetta remonte à l’antiquité, dans la région de Rome, où elle était associée aux célébrations religieuses et aux festivités populaires.
Elle est élaborée à partir d’un cochon de lait désossé et refarci de sa chair, avec l’ajout d’aromates. La Porchetta est recousue, roulée et rôtie pour avoir une peau croustillante. Elle finit par cuire lentement pour garder la tendresse de sa chair.
La Porchetta peut se manger froide ou chaude en tranche fine, également utilisée pour faire des Panuozzos.
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