La Bresaola Rovagnati, une délicieuse viande de bœuf séchée
La Bresaola est une variété de charcuterie italienne à base de viande de bœuf. Elle est originaire de la région de Lombardie, dans le nord de l’Italie, et fait partie des produits traditionnels de la gastronomie italienne. La viande utilisée pour fabriquer la Bresaola provient généralement de la partie supérieure de l’arrière du bœuf, qui […]
