Produit Arrêté
Petite saucisse sèche picante
Salsiccia Piccante
- Ville d'origine : Spezzano Piccolo
- Type de viande : Porc
- Durée de conservation : 90 jours minimum
- Poids de chaque pièce : 0,35 kg
- Poids du carton : 1,75 kg
Sans Gluten
Sans Lactose
Produit en Italie
certification
DNV et FSSC22000
Spécificités – Petite saucisse sèche picante :
En forme de fer-à-cheval, parfaitement reconnaissable en coupe par des tranches de 4 cm environ. Son goût est prononcé et pimenté.
Informations nutritionnelles – Petite saucisse sèche picante :
- Calories : 389 kcal
- Lipides : 30 g
- Acides gras saturés : 11 g
- Glucides : 2,8 g
- Sucres : 1 g
- Protéines : 27 g
- Sel : 4,5 g
La Salsiccia Piccante est originaire de la région de Calabre, au sud de l’Italie.
Elle est préparée principalement à partir de l’épaule et du sous-filet. Du piment est ajouté à la préparation. Elle est affinée pendant une vingtaine de jours.
Idéal pour les pizzas Diavola, ou pour agrémenter un poisson blanc en cuisine.
