Produit Arrêté
Bresaola – viande de bœuf séchée
Bresaola
- Ville d'origine : Villasanta
- Type de viande : Boeuf
- Durée de conservation : 90 jours minimum
- Poids de chaque pièce : 0.09 kg
- Poids du carton : 0.9 kg
Sans Gluten
Sans Lactose
Produit en Italie
certification
DNV et FSSC22000
Spécificités – Bresaola – viande de bœuf séchée :
La Bresaola Rovagnati élaborée avec les meilleurs morceaux de bœuf pour un goût subtil.
Les Bresaola Rovagnati sont des produits de charcuterie de haute qualité avec les meilleures découpes, rond de gîte et cœur de rumsteck, bien taillées et aromatisées avant l’affinage.
Découvrez les Bresaola Rovagnati, avec une faible teneur en graisses et une recette très digeste.
(attention, ne pas confondre avec la « breasola », la « bresoala » ou encore la « bresola » ! 🙂 )
Informations nutritionnelles – Bresaola – viande de bœuf séchée :
- Calories : 168 kcal
- Lipides : 4 g
- Acides gras saturés : 1,4 g
- Glucides : 0 g
- Sucres : 0 g
- Protéines : 33 g
- Sel : 3,6 g
La bresaola est-elle cuite ?
Non, c’est une viande de bœuf salée et séchée à l’air, sans cuisson.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de la bresaola ?
En moyenne 168 kcal, 4 g lipides, 33 g protéines pour 100 g
Comment consommer la bresaola ?
En tranches fines en salade, sur un plateau apéro ou en plat principal avec citron et roquette.
D’où vient la bresaola Rovagnati ?
Origine Villasanta (Italie), conçue à partir de rond de gîte et cœur de rumsteck
Y a-t-il des allergènes dans la bresaola ?
Sans gluten, sans lactose, certifiée DNV et FSSC22000
