Pancetta Coppata
Sgrassatella
- Ville d'origine : Villasanta
- Type de viande : Porc
- Durée de conservation : 70 jours minimum
- Poids de chaque pièce : 2,8 kg
- Poids du carton : 2,8 kg
Sans Gluten
Sans Lactose
Produit en Italie
Spécificités – Pancetta Coppata :
La Sgrassatella a la couleur rouge-rosé de la Coppa et blanche ivoire de la Pancetta. Une vraie fusion entre les notes délicates du maigre de la Coppa et les saveurs plus grasses et marquées de la Pancetta.
Informations nutritionnelles – Pancetta Coppata :
- Calories : 307 kcal
- Lipides : 25 g
- Acides gras saturés : 8,8 g
- Glucides : 0,5 g
- Sucres : 0,5 g
- Protéines : 20 g
- Sel : 3,5 g
La Sgrassatella est préparée en Lombardie, c’est une création original de la maison Rovagnati.
Elle est la parfaite association d’un cœur de Coppa enrobée de Pancetta.
Produit très intéressant car multi-usage : sandwich, antipasti, pizza, pâtes.
