Gamme pour les professionnels – Rovagnati

Gamme pour les

PROFESSIONNELS

Retrouvez notre gamme pour les professionnels

Jambons cuits

Jambon cuit rôti aux herbes

Jambon cuit braisé

Jambon cuit nature

Jambon cuit à la truffe d’été

Blanc de dinde rôti

Jambons crus

Jambon de Parme affiné 24 mois

Jambon cru italien affiné 12 mois

Jambon cru italien affiné 6 mois

Jambon cru italien au poivre affiné 6 mois

Jambon cru San Daniele affiné 18 mois

Jambon cru italien haute qualité affiné 10 mois

Jambon cru italien haute qualité Gran Milano affiné 14 mois

Jambon Cru 4D

Jambon Cru affiné 14 mois à la truffe Urbani

saucissons

Saucisson sec

Saucisson sec épicé

Petit saucisson nature

Petit saucisson à la truffe

Saucisson sec aux graines de fenouil

Saucisson sec nature

Saucisson sec fumé

Petite saucisse sèche picante

Saucisson sec nature

Saucisson sec nature à plat

Saucisson sec piquant à plat

Saucisson sec de Milan

Saucisson piquant à tartiner

Saucisson sec à la truffe Urbani

Mortadelles

Mortadelle aux pistaches

Mortadelle nature

Mortadelle à la truffe d’été

Mortadelle très haute qualité aux pistaches de Bronte

Mortadelle aux pistaches 6kg

Mortadelle aux pistaches 10kg

Mortadelle à la truffe Urbani

Spécialités

Coppa – échine de porc

Jambon speck

Lard italien haute qualité aux herbes

Porchetta – cochon farci rôti

Porchetta di Ariccia – cochon farci rôti

Guanciale – joue de porc

Bresaola – viande de bœuf séchée

Bresaola – viande de bœuf séchée – IGP

Capocollo

Saucisse cuite traditionnelle

Pancetta roulée nature

Pancetta roulée aux herbes

Pancetta plate nature

Pancetta plate au poivre

Pancetta Coppata

Gran Biscotto

Jambon cuit de haute qualité rôti aux herbes

Jambon cuit de haute qualité à la truffe

Jambon cuit de haute qualité gourmet

Jambon cuit de haute qualité classique

Jambon cuit de haute qualité à la truffe Urbani

Jarret de porc cuit à la bière

Jarret de porc cuit nature

Rovagnati x Urbani

Jambon Cru affiné 14 mois à la truffe Urbani

Jambon cuit de haute qualité à la truffe Urbani

Mortadelle à la truffe Urbani

Saucisson sec à la truffe Urbani