Gamme pour les professionnels – Rovagnati

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Gamme pour les

PROFESSIONNELS

Retrouvez notre gamme pour les professionnels

Jambons cuits

Jambon cuit de porc rôti aux herbes

Jambon cuit rôti aux herbes

Jambon cuit à la broche

Jambon cuit nature

Jambon cuit à la truffe d’été

Jambons crus

Jambon de Parme affiné 24 mois

Jambon cru italien affiné 12 mois

Jambon cru italien affiné 6 mois

Jambon cru italien au poivre affiné 6 mois

Jambon cru San Daniele affiné 18 mois

Jambon cru italien haute qualité affiné 10 mois

Jambon cru italien haute qualité Gran Milano affiné 14 mois

Jambon Cru 4D

saucissons

Saucisson sec

Saucisson sec épicé

Petit saucisson nature

Petit saucisson à la truffe

Saucisson sec aux graines de fenouil

Saucisson sec nature

Saucisson sec fumé

Petite saucisse sèche picante

Saucisson sec nature

Saucisson sec nature à plat

Saucisson sec piquant à plat

Saucisson sec de Milan

Saucisson piquant à tartiner

Mortadelles

Mortadelle aux pistaches

Mortadelle nature

Mortadelle à la truffe d’été

Mortadelle très haute qualité aux pistaches de Bronte

Mortadelle aux pistaches 6kg

Mortadelle aux pistaches 10kg

Spécialités

Coppa – échine de porc

Bresaola – viande de boeuf séchée

Jambon speck

Lard italien haute qualité aux herbes

Porchetta – cochon farci rôti

Porchetta – cochon farci rôti

Guanciale – joue de porc

Bresaola – viande de bœuf séchée

Bresaola – viande de bœuf séchée – IGP

Capocollo

Saucisse cuite traditionnelle

Pancetta roulée nature

Pancetta roulée aux herbes

Pancetta plate nature

Pancetta plate au poivre

Pancetta Coppata

Gran Biscotto

Jambon cuit rôti aux herbes

Jambon cuit à la truffe

Jambon cuit nature

Jambon cuit nature

Jarret de porc cuit à la bière

Jarret de porc cuit nature